Pardollán es una de esas aldeas donde el tiempo parece haberse detenido y que está situada en pleno Parque Natural Serra da Enciña da Lastra. En invierno pasear por estos entornos de montaña es una maravilla con las cascadas rebosantes, los bosques minimalistas y las chimeneas humeando.
Hay numerosas aldeas penduradas de laderas montañosas de Lugo y Ourense. Pardollán es una de las que conserva su arquitectura tradicional en un marco incomparable con cascadas que brotan de cuevas, bosques únicos en la comunidad y ermitas que se ocultan en las faldas de la Serra da Lastra.
El patrimonio lo completa la iglesia románica de Santo Estevo de Pardollán olvidada en una ladera y cubierta hasta hace poco por maleza, de no ser por la organización de los vecinos.