El patacón, a base de trozos aplanados fritos, es una tradicional en la culinaria de varios países de América Central y América del Sur. Acompañados de una buena langosta o pescado frito, fue el plato que más veces devoramos.
Tampoco es que Panamá tenga una gran gastronomía, al menos comparada con otras del mundo que nos enstusiasman. Como hemos estado casi todo el tiempo en el litoral, el producto del mar era el protagonista en las mesas.
En las Tierras Altas, en el pueblo de Boquete, hay varios restaurantes de comida casera en modo buffet que funcionan súper bien. Puedes comer mucho por poco dinero, para probar la comida real panameña.
En Ciudad de Panamá es muy caro comer, dentro de lo que es el casco viejo colonial. O lo que es lo mismo, por donde se mueve el turista. Pero en nuestro artículo desarrollado te contaremos cómo se puede comer muy bien, y barato, en Panamá.