BODEGAS. Es casi un imprescindible conocer los viñedos, las bodegas y los vinos de la D.O. de Valdeorras. Acercarse a su proceso productivo mediante una visita guiada, o realizar alguna cata. En el paisajes veréis las chimeneas (en galego refugallos), que señalan las bodegas tradicionales antiguas bajo la tierra. Cuevas excavadas en barro que se conservan como antaño.
LAS MÉDULAS. A menos de media hora de Pardollán, podéis visitar la vecina comarca leonesa de El Bierzo. Antiguas minas romanas agujereadas en las montañas que hoy se han convertido en Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Una interesante alternativa para completar la escapada por la zona.