Guía para visitar por libre la ciudad de Chongqing
Chongqing es la ciudad más futurista de China y una de las más punteras de toda Asia que se ha puesto en el mapa turístico en los últimos años. Conquista por su envolvente atmósfera urbana que recuerda a las metrópolis de ciencia ficción con luces de neón y personajes vanguardistas.
Una ciudad donde nada es lo que parece que funciona de manera tridimensional cuando tomas un metro que atraviesa edificios o caminas por calles que se superponen en varios niveles. Por todo esto, muchos la comparan hasta con un videojuego.
Esto ocurre porque Chongqing está construida entre montañas escarpadas y su planificación urbanística se adapta a la naturaleza en lugar de sustituirla como se suele hacer.
Atravesada por dos grandes ríos, sus hileras de rascacielos parecen emerger de las aguas y perderse en el horizonte regalándonos uno de los skylines más alucinantes de China.
En Chongqing puedes disfrutar de barrios antiguos preciosos, miradores espectaculares, templos milenarios, parques relajantes, teleféricos panorámicos y espectáculos de drones además de un montón de experiencias únicas y planes originales.
Si estás planeando un viaje por el suroeste de China no pases por alto Chongqing porque además cuenta con muchos lugares de interés en sus alrededores y en toda la provincia.
Para disipar tus dudas hemos elaborado esta guía para saber qué ver y qué hacer en Chongqing en dos o tres días además de consejos prácticos para organizar tu visita a esta metrópolis china que se ha puesto tan de moda.
Cuando veáis todo lo que ofrece, la decisión será más fácil de tomar… ¿apostamos?
- Jiefangbei Square y Bayi Road
- Hongya Cave y su complejo arquitectónico
- Skyline futurista de Chongqing
- Shibati: nexo de la parte alta y baja de la ciudad
- Luohan Temple: budismo milenario
- Liziba Filling Station: la turistada
- Testbed 2: moda y arte contemporáneo
- Ciqikou Ancient Town
- Torre Kansheng Lou con vistas 360
- Angtze River Cableway para ver las vistas
- Datang Square y su curiosa perspectiva
- Espectáculo de drones de Chongqing
- Crucero nocturno (civitatis) ????
- Espectáculo de ópera de Sichuan (civitatis)
- Probar el hot pot de Chongqing
- Otros lugares que ver en Chongqing
- Excursión a Wulong desde Chongqing
- Cómo llegar a Chongqing
- Cómo moverse por Chongqing
- Mejor época para viajar a Chongqing
- Cuántos días hacen falta para ver Chongqing
- Otros consejos para viajar a Chongqing
- Gastronomía en Chongqing
- El mejor seguro de viaje
- Dónde alojarse en Chongqing
Dónde está la ciudad de Chongqing
Chongqing se sitúa en el suroeste de China, concretamente en la confluencia de los ríos Yangtsé y Jialing limitando con las provincias de Hubei, Hunan, Guizhou, Shaanxi y Sichuan.
Es uno de los cuatro municipios bajo control directo del gobierno central de China, al mismo nivel que Pekín o Shanghái, pero el único de ellos que no está cerca del mar.
La ciudad está construida sobre una zona montañosa escarpada lo que le confiere una estructura vertical de varios niveles dando lugar a perspectivas surrealistas. De ahí que se perciba como una especie de ciudad en 3D que muchos comparan con un videojuego.
Supera los 31 millones de habitantes siendo el municipio más poblado de China y es una de las urbes más punteras de todo el continente asiático. Que se dice pronto.
Descubre Chongqing con guías en español
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15 lugares que ver en la ciudad de Chongqing
Chongqing es la ciudad más grande del planeta en población cuando se mide a nivel de municipalidad, pero ocupa el tercer lugar si se mide el área metropolitana por detrás de Tokio (39 millones de personas) y Yakarta (34,5 millones).
Es una metrópolis inabarcable con muchas posibilidades de ocio pero resulta fácil concentrar en el mapa los lugares más interesantes para el turista medio que la visita durante dos o tres días.
Pensamos que moverse por Chongqing sería complicado pero ni siquiera utilizamos el metro porque con el didi (uber chino) fuimos rápido a todas partes y con precios ridículos. Tampoco vimos grandes atascos y el tráfico era fluido, al menos esa fue nuestra experiencia en el mes de marzo.
Dicho esto, vamos a conocer cuáles son los 15 planes y lugares más relevantes de Chongqing.
1. Jiefangbei Square y Bayi Road
Empezamos nuestro recorrido en Jiefangbei Square o la Plaza de la Liberación porque es el corazón comercial y el centro neurálgico de Chongqing, en el distrito de Yuzhong. Como nos alojamos cerca, en un apartamento con vistas a los rascacielos, fue nuestro primer paseo por la ciudad.
Un espacio que actúa como punto de encuentro entre locales y turistas, donde la historia del siglo XX se funde con la modernidad: rascacielos, torres de cristal, pantallas LED de publicidad y tiendas de las firmas más relevantes a nivel mundial.
Es uno de los paraísos para las compras con exclusivas boutiques de marcas de lujo internacionales hasta pequeñas tiendas de recuerdos locales. En definitiva, es una zona peatonal para pasear y ver la vida cotidiana, tanto de día como de noche.
¿SABÍAS QUE…?
En esta plaza Jiefangbei Square está el Monumento a la Liberación del Pueblo, la única estructura en China construida de manera específica para conmemorar la victoria en la Guerra de Resistencia contra la Agresión Japonesa.
También es un lugar para acercarse a comer o cenar porque hay varios mercados gastronómicos que visitan tanto los chinos como los extranjeros, y que resultan muy prácticos por la gran variedad de comida que ofrecen en un mismo espacio.
Jiefangbei Square es un buen punto de partida para explorar la ciudad al contar con buenas conexiones de metro y al ubicarse a poca distancia a pie de lugares tan emblemáticos como la terminal del teleférico del río Yangtsé o el complejo arquitectónico de Hongya Cave, a donde nos dirigimos a continuación, dando un entretenido paseo de poco más de media hora.
Cena en Bayi Food Street
Justo al lado de Jiefangbei Square se encuentra la famosa calle gastronómica Bayi Food Street, ideal para degustar los fideos picantes tradicionales y el clásico hot pot de Chongqing, entre otros manjares.
Si no te gusta la cocina china puedes optar por cadenas internacionales de comida rápida que abundan en esta zona de ocio y centros comerciales. Lo mejor es ir por la noche a cenar para disfrutarla en su esplendor con las luces de neón asomando por todas partes.
2. Hongya Cave
Se trata de una gran zona de ocio con una gran variedad de tiendas, comercios y restaurantes con plantas enteras dedicadas a mercados de comida tradicional y muchos puestos callejeros en las inmediaciones que ofrecen bocados de la famosa cocina picante de la región.
¿SABÍAS QUE…?
La apariencia estética de Hongya Cave se compara a menudo con la del prominente edificio de la famosa película de animación japonesa ‘El Viaje de Chihiro’.
Su historia se remonta a la Puerta Hongyang del siglo XIV (durante la dinastía Ming) con casitas sobre pilotes que estuvieron habitadas hasta 1949, momento en el que la industria naviera empezó a decaer y la mayoría se fue deteriorando poco a poco. Finalmente el gobierno las derribó en 2005.
Se cree que el complejo funcionó como una fortaleza desde la época del antiguo estado de Ba (1046 a. C.-256 a. C.) hasta el final de la dinastía Qing.
NUESTRO CONSEJO
El mejor momento para visitar Hongya Cave es al anochecer para ver la iluminación completa, siendo el puente Qiansimen uno de los mejores puntos para admirar el espectáculo y retratarlo con la cámara. Al otro lado tendrás el skyline de esta parte de la ciudad.
Al puente se puede llegar caminando desde la planta superior (nivel 11) de Hongyadong.
3. Skyline futurista de Chongqing
El mejor lugar para contemplar el skyline de Chongqing es precisamente junto al icónico complejo tradicional de Hongyadong. Nos acercamos a la esplanada que hay debajo y vimos la primera imagen con los rascacielos iluminados y el icónico puente Qiansimen a la derecha de la escena.
Nos quedamos un buen rato embobados mirando esa alucinante postal multicolor que evoca a progreso y vanguardia porque China vive en el futuro, algo que podemos asegurar después de este primer viaje al país.
En el propio complejo de Hongyadong hay restaurantes y cafeterías con vistas al skyline que son perfectas para tomar algo disfrutando de una de las imágenes más emblemáticas de la ciudad.
Nosotros escogimos un local pequeño para tomar unas cervezas con la suerte de que había música en directo pero no apuntamos el nombre… llegamos por pura intuición.
Otra buena ubicación es el Parque de la Orilla del Río frente al Gran Teatro (Jiangbeizui Riverside Park) en la orilla norte del río Jialing (salida 2 de la estación de metro Grand Theater).
Desde aquí se observa la imagen completa de los 11 niveles iluminados de Hongyadong Folk Custom Scene Area reflejados en el agua con el puente y los rascacielos al fondo.
Crucero nocturno por Chongqing
Un plan muy apetecible es este crucero nocturno por Chongqing que navega por los ríos Yangtsé y Jialing para admirar la arquitectura de Hongyadong, del puente Qiansimen, de Raffles City y de otros lugares emblemáticos del riverside. Duración 45 minutos.
Hay opción de reservar el crucero con cena incluida consultando aquí el menú completo.
4. Shibati: un barrio imprescindible
En el mismo distrito de Yuzhong no os podéis perder un paseo por el barrio de Shibati construido en una empinada ladera uniendo las zonas altas y bajas de la ciudad. Combina edificios de estilo tradicional con rascacielos de última generación y se conoce también como ‘Los 18 pasos’.
Baja por las escaleras históricas para observar con mayor claridad el entramado de viviendas y tiendas que se han ido levantando a lo largo de la pendiente. Verás casas sobre pilotes, patios antiguos y callejuelas laberínticas además de puestos de comida callejera y bonitas casas de té.
Es uno de los muchos ejemplos que nos recuerda que la ciudad crece alrededor de las montañas en lugar de reemplazarlas, que parece lo más sensato, en lugar de ir en contra de la naturaleza.
Tras pasar años abandonada, el área fue restaurada y reabierta al público a finales de 2021.
¿SABÍAS QUE…?
La parte superior de Shibati conserva las escaleras de piedra creadas durante las dinastías Ming y Qing para facilitar el paso de los comerciantes entre la parte alta y la orilla del río.
Si te interesa la historia puedes visitar el Salón de Memoria Shancheng es un pequeño museo inmersivo que explica la vida antigua de Chongqing a través de fotos, modelos y una narración multimedia.
Una red subterránea de túneles recuerda a los visitantes la importancia de los refugios de guerra en épocas pasadas con paneles informativos, fotografías, documentos y otros objetos.
Esta área de Shibati es gratuita y está abierta a cualquier hora pero lo recomendable es ir por la tarde y quedarte hasta la noche para disfrutar del mejor ambiente.
Para los visitantes que se hospedan cerca de Jiefangbei o Hongyadong, Shibati es uno de los mejores lugares para explorar la historia y la cultura cotidiana sin salir del centro de la ciudad.
NUESTRO CONSEJO
Toma el metro (línea 1 o línea 2) hasta la Estación de Jiaochangkou o pide un didi que te deje en la Estación de Autobuses de Jiaochangkou o en la Calle Houchi. En ambos casos sólo tendrás que caminar unos minutos para llegar al área escénica de Shibati.
5. Luohan Temple
El Templo Luohan de Chongqing es un milenario santuario budista situado en el distrito de Yuzhong que fue construido durante la Dinastía Song del Norte entre los años 1064 y 1067.
Destaca por ser un remanso de paz en medio de torres de oficinas y rascacielos modernos en uno de los tantos contrastes que encontraremos por esta gran metrópolis china.
Alberga una valiosa sala con más de 500 estatuas de arcilla y terracota de los Arhats, que son los discípulos de Buda en diferentes posturas y expresiones. El Salón Mahavira también es muy visitado para ver la gran figura de Sakyamuni con estatuas de los Tres Sabios del Oeste a su alrededor.
¿SABÍAS QUE…?
El templo Luohan es conocido por ser uno de los escenarios de la comedia negra china Crazy Stone del año 2006 dirigida por Ning Hao.
En la época de la dinastía Ming se erigieron las viviendas, habitaciones y salas de recepción pero fue reformado más tarde durante la dinastía Qing. Después de la fundación de la República de China en 1912 se agregó la Sala de Dharma, la Sala de Ordenación y la Sala de Meditación.
El templo se quemó en uno de los numerosos ataques aéreos durante la Segunda Guerra Sino-japonesa en 1939, sólo los shanmen y la Roca de Mil Buda sobrevivieron.
Es habitual ver a jóvenes ataviados con trajes tradicionales haciendo sesiones de fotos en este entorno tan pintoresco. La entrada al templo ronda los 20 RMB que son unos 2.50 €.
6. Liziba Filling Station
La siguiente parada de la ruta, nunca mejor dicho, es Liziba Fillling Station que no es otra cosa que una estación de monorraíl del Chongqing Rail Transit (línea 2) con una gran peculiaridad: que el tren entra directamente en un edificio de casi veinte pisos.
Parece que estamos viendo una película de acción donde en cualquier momento algo volará por los aires. Pero, a pesar de lo que muchos piensan, esto no es una casualidad. La línea y la estación fueron proyectadas al mismo tiempo porque una promotora inmobiliaria quería levantar un edificio y los planes del sistema de transporte también perfilaban una estación en este mismo lugar.
Después de negociaciones, el proyecto conjunto comenzó a construirse y se inauguró en 2006 pero nadie esperaba entonces que se convirtiera en una de las atracciones turísticas de la ciudad.
¿SABÍAS QUE…?
Aunque el edificio y la línea parecen una sola unidad, sus estructuras están separadas para evitar que la vibración y ruido del monorraíl impacten el edificio.
En la actualidad, la estación ha captado la atención en las redes sociales y se ha creado un punto de reunión donde los turistas se vuelven casi contorsionistas para lograr captar las instantáneas que causan furor en internet. Y ver las poses de la gente en acción nos parece mucho más entretenido que ver al tren entrando por el edificio.
La estación está ubicada entre el sexto y el octavo piso de un edificio de 19 pisos. Las primeras cinco plantas del edificio están dedicadas a uso comercial y las restantes son viviendas residenciales.
Hay puestos de comida y bebida además de un buen puñado de vendedores ambulantes que aprovechan que Liziba Station sigue de moda concentrando muchos turistas cada día.
7. Testbed 2: moda y arte contemporáneo
Chongqing ha logrado transformar su pasado industrial en el centro de la cultura urbana y las tendencias artísticas más innovadoras. Uno de los barrios en auge que fusiona arte contemporáneo, estilo urbano y moda de tendencia es Testbed 2 (Erchang Culture and Creative Park)
Ubicado en lo alto de una colina en la península de Yuzhong (cerca de Eling Park), este complejo mantiene mezcla toques vanguardistas con una estética industrial de vigas de acero y tuberías visibles, luces de neón o paredes desgastadas.
El acceso al parque cultural es gratuito y para llegar se puede tomar la Línea 1 del metro hasta la estación Eling y caminar unos 10-15 minutos en cuesta hasta llegar al barrio.
NUESTRO CONSEJO
Si te gustan estos barrios que fusionan arte moderno y cultura urbana podéis visitar otros distritos artísticos emergentes de la ciudad como Huangjueping y Beicang.
Tuya Yitiao Street
El distrito creativo de Chongqing, edificios, aceras, escaleras vibrantes de color, murales que expresan el alma de artistas, espacios públicos que cobran vida por su propia comunidad y de los visitantes que llegan…
El verdadero sentir del espacio público por y para las personas, para la comunidad, para el arte en todas sus expresiones, no gentrificación….más bien coexistir entre la tradición y local, la academia y lo empírico, con el avance pensado para el bienestar de sus propios habitantes.
Calle Grafiti Huangjueping
Precio de la entrada: Gratuito. Horarios de apertura: Durante todo el día.
Brindar un espacio para la creatividad del Instituto de Bellas Artes de Sichuan. Disfrutar de un recorrido completo por la calle, admirando diversidad de grafitis y expresiones artísticas al aire libre.
Huangjueping es un vecindario que alberga al Instituto de Bellas Artes de Sichuan, una de las mejores universidades en China para quienes deciden estudiar arte. La riqueza visual del lugar combina perfectamente con el ambiente creado por el instituto.
Aquí podemos observar miles de murales expuestos a lo largo de 37 edificios y sus respectivos pisos, mismos que en principio parecerían desentonar por su antigüedad y condición estructural, sin embargo, los talentosos artistas lograron darle la vuelta y ponerle ese toque rústico junto a una infinidad de colores que avivan el sector; el arte urbano, las animaciones, las pequeñas esculturas y varias construcciones artísticas le dan dado otra cara a Chongqing, una ciudad moderna y reconocida por su inmenso avance arquitectónico. Ahora se dispone de este espacio abierto, que nos traslada a otro mundo, uno más terrenal, cercano a la vivencia diaria y al enriquecimiento cultural urbano.
Se encuentra en el distrito de Jiulongpo en la ciudad de Chongqing, en el área de Huangjueping.
Se recomienda destinar unas 2 horas para observar detenidamente las obras de arte del lugar.
Es preferible visitar este atractivo turístico en época de primavera y otoño, ya que al ser un sitio en el exterior, debemos considerar el clima más cómodo para caminar con mayor comodidad.
8. Ciqikou Ancient Town
Ciqikou Ancient Town es un histórico barrio de la Chongqing con más de mil años de historia situado a la orilla del río Jialing. Es famoso por sus casitas tradicionales de madera, sus callejuelas de piedra y sus pequeñas tiendas, la gran mayoría orientadas en la actualidad al turista.
Este barrio ofrece una ventana al pasado tradicional de las dinastías Ming y Qing antes de que llegaran los rascacielos a Chongqing y la convirtieran en una gran metrópolis.
Las tiendas venden porcelana, artesanías y souvenirs pero son más famosas las casitas de té donde puedes escuchar ópera mientras te sirven con elegantes teteras de pico largo como antaño.
¿SABÍAS QUE…?
Este pueblo en origen se llamó Longyin pero la gente local utilizaba Ciqikou para nombrarlo porque significa «puerto de porcelana’ en chino porque era una zona donde se comerciaba mucho con este producto. Finalmente se le cambió el nombre.
Como visitas interesantes están el milenario Templo budista Baolun está enclavado en la colina central y el patio de la Familia Zhong es una residencia bien conservada que muestra cómo es la arquitectura tradicional.
Hay numerosos puestos callejeros donde podéis probar las especialidades locales como los panecillos fritos crujientes con opciones picantes o dulces.
NUESTRO CONSEJO
También es interesante ver el muelle de Ciqikou, la zona baja junto al río para contemplar las vistas del agua y la arquitectura de casas sobre pilotes.
9. Torre Kansheng Lou con vistas 360
Uno de los mejores miradores con vistas de 360 grados está en Eling Park, un parque relajante para tomarse un respiro de la incansable Chongqing. El punto de observación se ubica en su pagoda Kansheng Lou que destaca en medio del vergel y que nos ofrece una postal espectacular.
La torre tiene varios pisos y desde la cima se obtiene una perspectiva completa de la ciudad además de la confluencia de los ríos Yangtsé y Jialing.
Además de disfrutar de las vistas puedes dar un paseo muy agradable en medio de este oasis de vegetación, al que muchos locales se acercan al caer la tarde para disfrutar del atardecer.
¿SABÍAS QUE…?
Eling Park fue construido en 1909 como jardín privado de la familia Li Yaoting pero en 1950 sus descendientes lo donaron al gobierno. Más tarde se utiliz como cuartel general de la Región Militar del Suroeste y finalmente se abrió al público.
Además de la pagoda, otros puntos de interés del parque son el puente de piedra, el jardín Yihui, el pabellón Feige o el pabellón Tong Xuanshishi (The Anti-Japanese War Relic Site Qun) que forma parte del Conjunto Protegido de Reliquias de la Guerra de Resistencia contra la Agresión Japonesa.
El acceso al parque es gratuito aunque puede haber una tarifa pequeña para subir a la plataforma más alta de la torre mirador en temporada alta. Cuando fuimos en marzo no hubo que pagar nada.
La ubicación exacta es 181 Elingzheng St, Yuzhong District, Chongqing.
Mirador Cloud Eye Observation Deck
Otro mirador muy famoso es el Cloud Eye Observation Deck considerado uno de los rascacielos más emblemáticos de Chongqing con más de 500 metros de altura y una panorámica de 360 grados del skyline de la ciudad.
Puedes reservar tu entrada con antelación con opción para incluir una degustación de té en la sala vip del edificio, en caso de que os apetezca la experiencia completa.
10. Angtze River Cableway
Otra de las vistas más impresionantes de la ciudad de Chongqing se obtiene desde el Teleférico del Río Yangtsé durante el día y, especialmente, durante la noche con la hipnotizante iluminación.
Cuenta con dos estaciones principales situadas a ambos lados del río, la estación Norte en el distrito de Yuzhong (la más concurrida) y la estación sur en el distrito de Nan’an.
Suele haber gente a todas horas, para evitar las colas lo mejor es madrugar e ir lo más temprano posible si no tienes paciencia para este tipo de situaciones. Pero si quieres hacer el trayecto con la luz del atardecer te tocará esperar hasta dos horas.
No es solo una atracción turística, sigue siendo transporte diario para muchos locales. El trayecto dura menos de 5 minutos y el precio de un billete ronda los 4,00 € o 20–30 RMB.
UBICACIÓN EXACTA DE LAS ESTACIONES
Estación Norte (Orilla Norte): calle Xinhua, distrito de Yuzhong (cerca de Jiefangbei). En metro toma la línea 1 o línea 6, bajando en la estación Xiaoshizi, salida 5 (a unos 20 metros).
¿Sabías que..?
En 2009 fue designado como Unidad de protección de reliquias culturales de Chongqing.
En 2018 fue clasificado como Atracción turística de categoría AAAA.
En 2019 fue incluido en la lista de demostraciones de turismo inteligente de Chongqing.
En 2020 fue elegido como Nuevo Hito de la Tendencia Chengdu-Chongqing.
En 2024 recibió el Premio Nominado al Mejor Beneficio de Inversión en la 13ª edición de los Premios Aidiya, otorgado por una plataforma de la industria de inversión turística de China.
11. Datang Square
Datang Square (también conocida como Kuixinglou Square) es una famosa plaza urbana que parece estar a pie de calle pero que en realidad se encuentra en el piso 22 de un edificio debido a la escalonada arquitectura en capas de la ciudad.
Al caminar por la plaza, te sientes como en cualquier espacio público rodeado de rascacielos, pero al acercarte al borde o mirar hacia abajo frente al edificio de Kuixing Building aparece un abismo de más de 20 pisos de altura en un efecto visual muy curioso.
¿SABÍAS QUE…?
Datang Square funciona como un atajo peatonal cerca de la zona de Jiefangbei y Hongyadong.
Es un buen ejemplo de cómo es el diseño de la ciudad, o mejor dicho, cómo la geografía de Chongqing obligó a construir la ciudad en diferentes niveles sobre las montañas.
Pero más allá de eso no tiene mayor relevancia, de hecho nos parece un lugar prescindible si no vais bien de tiempo porque no es algo único en el mundo, si no que ocurre en algunas ciudades montañosas o en las que salvan grandes desniveles de terreno debido a una orografía peculiar.
12. Espectáculo de drones en Chongqing
Una de las cosas que recomendamos en Chongqing es ver el famoso espectáculo de drones que ofrecen todos los sábados y días festivos además de otras ocasiones especiales. Se despliegan miles de aeronaves que iluminan el cielo sobre la confluencia de los ríos Yangtsé y Jialing.
Esta impresionante exhibición tecnológica es gratuita con el mejor lugar de observación en Nanbin Road gracias a su vista frontal perfecta y despejada.
Otros lugares estupendos son la Plaza Chaotianmen y Raffles City, que te sitúa casi debajo del enjambre de luces, o Jiangbeizui (junto al Gran Teatro de Chongqing) si prefieres un ambiente un más tranquilo que en los dos emplazamientos anteriores.
Si queréis verlo tenéis que planificar vuestra estancia en la ciudad durante el fin de semana para que os coincida el show. Conviene ir con bastante antelación para coger buen sitio porque hay muchísima gente… nadie se lo quiere perder!
Es una de las últimas tendencias de la ciudad de Chongqing.
¿SABÍAS QUE…?
El espectáculo de drones de Chonqging ha llegado a batir récords Guinness utilizando más de 11.000 drones a la vez para dibujar rascacielos y otros elementos de la cultura china en el cielo.
Horario del espectáculo de drones en Chongqing
- 21:00 horas del 1 de mayo – 30 de septiembre
- 20:30 horas del 1 de octubre – 30 de abril
La duración del espectáculo es de unos 20 minutos.
13. Probar el Hot pot de Chongqing
Probar el hot pot es otra de las cosas que hacer en Chongqing, el plato más popular de la ciudad. Esta «olla caliente» se caracteriza por su caldo picanteca base de sebo de res, chile y pimienta de Sichuan, que le da un sabor bastante picante.
Uno de los sitios para degustarlo que se ha hecho más famoso es un refugio antibombas de la II Guerra Mundial llamado Air-raid Shelter Hot Pot – Hongjiuge Old Hot Pot.
14. Espectáculo de ópera en Chongqing
Una actividad cultural atractiva es asistir a un espectáculo de ópera de Sichuan para conocer más a fondo este arte ancestral en un ambiente que se mueve entre la nostalgia y el misterio.
El espectáculo tiene lugar antiguo teatro de la Casa de Té 1941 como si el Chongqing moderno se esfumara para dar paso a una escena suspendida en el tiempo con mobiliario de época.
Una pieza de ópera de Sichuan interpretada por una hua dan, fusionando elegancia y artes marciales. Las mangas de los trajes, bordadas en tonos carmesí y jade, dibujarán círculos en el aire casi hipnóticos para seguir con el arte de la tetera de caño largo.
El maestro del té, ataviado con una túnica de color añil, manipulará una tetera de 1,2 metros, girándola en acrobacias que desafían la lógica. Finaliza con la magia del cambio de máscaras y lenguas de fuego que iluminan el escenario. Dura menos de una hora.
¿SABÍAS QUE…?
Los artistas sirven con teteras de caño largo en una ceremonia que parece una coreografía y que nació para conservar el calor del té y protegerlo del polvo de la calle.
Puedes reservar tu entrada con antelación para el espectáculo de ópera de Sichuan
15. Otros lugares que ver en Chongqing
Jiangguan Road Wall Relics Park
El Jiangguan Road Wall Relics Park viene a ser el Parque de las Ruinas de la Muralla en el distrito de Jiangbei que se ha convertido en uno de los mejores miradores para observar el skyline.
Xiahaoli Old Street
Xiahaoli Old Street esa famosa por su entramado de callejones de piedra y casitas tradicionales restauradas además de gozar de bonitos miradores con vistas al río y a los puentes de la ciudad.
Longmenhao Old Street
Esta es una joya histórica y cultural de Chongqing edificada sobre la ladera de la montaña en la orilla sur del río Yangtsé. Tiene un ambiente tranquilo y mezcla la arquitectura tradicional al estilo Ba-Yu con antiguos edificios occidentales.
Mirador Raffles City
El mirador de Raffles City (The Crystal o Exploration Deck) es una plataforma de observación panorámica situada a 250 metros de altura en una azotea con vistas panorámicas de la confluencia de los ríos Yangtsé y Jialing.
Eling Skywalk
Eling Skywalk es una pasarela peatonal suspendida de 460 metros de longitud y 30 metros de altura construida en la ladera norte del monte Eling con vistas al río Jialing. Un paseo con vistas para disfrutar nuevamente de del skyline de Chongqing e incluso del monorraíl que pasa por Liziba.
Hongyancun, la estación de metro más profunda de China
Hongyancun es la estación de metro más profunda de China y la segunda del mundo. No tiene mayor interés que eso pero hay viajeros con devoción por lugares singulares. Se sitúa entre el Distrito de Yuzhong y Shapingba. En metro se llega con la línea 5 o 9 hasta la estación de Hongyancun.
Excursión privada al monte Jinfo Shan
La Montaña del Buda de Oro en los bosques del monte Jinfo Shan es un lugar reconocido por la UNESCO que puedes visitar con esta excursión privada desde Chongqing con guía en inglés. Duración 10 horas.
Excursión a las esculturas rupestres de Dazu
Las esculturas rupestres de Dazu están distinguidas como Patrimonio de la Humanidad y las puedes visitar con esta excursión privada a uno de los lugares importantes para el budismo, taoísmo y confucianismo. Duración 7 horas.
13. Excursión a Wulong desde Chongqing
Si tienes 3 o 4 días para conocer la ciudad también puedes hacer una excursión a Wulong distinguida como Patrimonio Natural de la Humanidad por la UNESCO para ver sus paisajes kársticos, sus gargantas y sus puentes naturales que parecen de otro mundo. Se encuentra a 120 km al este de Chongqing y a unos 260 km al oeste de Zhangjiajie.
Todas las visitas empiezan en el Centro de Visitantes de Wulong Karst con varios puntos de interés aunque el más conocido es el de Three Natural Bridges (Tres Puentes Naturales).
Se trata de tres gigantescos arcos de piedra tallados por la naturaleza que forman el conjunto de puentes naturales más grande de Asia y que puedes explorar en un recorrido sencillo.
Compra tu entrada al Parque de los Tres Puentes Naturales de Wulong con antelación
La forma más rápida de llegar a Wulong es en tren bala desde la estación de Chongqing East hasta la estación de Wulong South en un trayecto que dura unos 40 minutos.
Desde la estación de Wulong tomamos un didi al centro de visitantes por unos 8 euros pero también puedes optar por el autobús turístico que va hasta el Centro de Visitantes del parque (45 minutos).
El descenso a los Tres Arcos Naturales para salvar el desnivel de terreno se puede hacer en ascensor panorámico acristalado como el que utilizamos en el Parque Forestal Nacional de Zhangjiajie o en el Gran Cañón de Zhangjiajie con vistas espectaculares en cada uno de ellos.
Y si prefieres puedes contratar una excursión organizada desde Chongqing y hacerlo más fácil. Aquí te dejamos la mejor alternativa:
Otros lugares que ver en Wulong
Furong Cave (Cueva Furong). Una de las cuevas de piedra caliza más bonitas del mundo con estalactitas y estalagmitas espectaculares. La red de pasarelas es de menos de 2 km.
Longshuixia Fissure Gorge (Garganta de Longshui). Es una garganta profunda que nos regala caminatas entre paredes verticales y cascadas entre paisajes exuberantes. El acceso al cañón es a través de un ascensor panorámico y la ruta de unos 2 km.
Fairy Mountain. Una gran pradera a 2000 metros de altitud con bosques y fauna.
Cómo llegar a Chongqing
Cómo llegar a Chongqing en avión
En Chongqing hay tres aeropuertos pero el más utilizado es el Aeropuerto Internacional de Chongqing Jiangbei. Aunque hay vuelos internacionales desde España y otras ciudades europeas, lo más económico es volar a las grandes metrópolis como Pekín o Shanghái. Una vez allí coges un avión a Chongqing porque los vuelos domésticos suelen ser bastante baratos.
Para buscar vuelos internacionales recomendamos el buscador de skyscanner.
Para los vuelos internos por China la web de trip funciona de maravilla.
El Aeropuerto de Jiangbei se encuentra a unos 21 km de Chongqing y para ir desde allí al centro de la ciudad hay distintas opciones por carretera además del metro.
Didi (el Uber de China): es la opción más cómoda y económica porque en China es muy barato. Lo puedes usar desde la aplicación de Alipay y sólo tienes que seguir las indicaciones de e-hailing en el aeropuerto para ir a la zona de recogida (pick -up).
El traslado privado suele salir un poco más caro para uno o dos viajeros pero es buena opción si compartes gastos con más personas. Puedes reservarlo aquí con antelación al viaje.
El transfer o traslado con el hotel que reserves pero conviene consultar antes sus tarifas.
El metro es una buena opción con una red avanzada de más de 12 líneas que superan los 590 kilómetros de longitud y que seguro te podrá dejar próximo al alojamiento que reserves.
Cómo llegar a Chongqing en tren
La gran mayoría de ciudades de China ya están conectadas con trenes de alta velocidad y una de las más punteras como Chongqing no podía ser menos. Nosotros llegamos desde Fenghuang en unas tres horas y también nos trasladamos en tren de Chongqing a Chengdu en menos de dos horas.
Desde localidades como Xi’an o Shenzhen son unas 6 horas de recorrido pero desde Pekín o Shanghái el trayecto puede alcanzar fácilmente las 10 horas.
Pero que eso no te atormente porque el nivel de los trenes en China es de sobresaliente con vagones espaciosos y buenos servicios, al fin y al cabo es una de las redes ferroviarias más punteras del mundo.
Los trenes son muy puntuales por lo que te puedes fiar de los horarios marcados e incluso podrás pedir comida para que te la suban al tren en la estación que quieras. Como lo oyes!
Para buscar trenes en China recomendamos la web de trip que funciona a la perfección.
Hay cuatro estaciones de tren principales en Chongqing siendo la norte y la oeste las más comunes en trayectos generales entre grandes ciudades.
- Estación Norte de Chongqing (Chongqingbei)
- Estación Oeste (West) de Chongqing (Chongqingxi)
- Estación Shapingba de Chongqing.
- Estación de Chongqing.
Cómo moverse por Chongqing
Para moverse por Chongqing a los lugares de interés turístico que queden algo alejados dentro de la ciudad lo mejor es el didi (o uber chino) y el metro.
El mejor medio de transporte es el didi sin ninguna discusión porque es fácil de usar y realmente económico hasta el punto de pagar dos euros por carreras de media hora o más. Los precios son imbatibles para la calidad del servicio en comparación con otras opciones.
Además funciona al milímetro (de puerta a puerta) con una eficacia y rapidez que no hemos visto en ningún otro lado del mundo. Los coches son nuevos, la mayoría de ellos eléctricos, por lo que le sumas comodidad. No hace falta descargar la app porque el didi está integrado en Alipay.
El metro es otra opción para moverse por Chongqing con más de una docena de líneas. Puedes comprar los billetes con la app de Alipay poniendo «Chongqing» y pinchando en «Transporte» para generar un QR que presentas en el torno de entrada sin tener que pasar por las máquinas de la estación.
El Teleférico del Río Yangtsé, además de ser una experiencia única, permiten cruzar los ríos en minutos mientras disfrutas de unas vistas panorámicas impresionantes de la ciudad. Cuando tracéis el itinerario por Chongqing integra este medio de transporte en la ruta para cruzar al otro lado volando sobre esta futurista metrópolis, pero ten en cuenta que suele haber bastante cola.
Consejos para viajar a Chongqing
Cuántos días hacen falta para visitar Chongqing
Para ver los lugares de interés que hemos relatado en esta lista lo mejor es dedicar como mínimo 2 días enteros. Si disponéis de más tiempo quedan lugares y barrios muy interesantes por descubrir en una metrópolis de este calibre además de un montón de excursiones en sus alrededores.
Nosotros estuvimos tres jornadas para ver todo esto haciendo la excursión a Wulong de medio día.
Mejor época para viajar a Chongqing
Chongqing se conoce como la capital de la niebla y la ciudad montañosa porque sus cielos suelen estar nublados, lluviosos o nebulosos, en definitiva, poco despejados por norma general.
La primavera y el otoño son las mejores épocas para visitar Chongqing si buscas un clima agradable para pasea por la ciudad. Nosotros estuvimos en marzo y fue todo un acierto.
El verano es muy caluroso con mucha humedad, mientras que el invierno es frío y con escasa luz.
Poco inglés en Chongqing
A diferencia de otras grandes ciudades de China, en Chongqing muy poca gente habla inglés. Pero no pasa nada, usa la App Google Translator para comunicarte que va de maravilla. Recuerda que en China necesitarás una tarjeta de internet con VPN para poder operar con normalidad en el móvil.
Nosotros utilizamos la eSIM de Holafly porque tiene datos ilimitados y te despreocupas de todo desde el momento en que pones un pie en el aeropuerto en un país donde sin el teléfono no puedes hacer nada, ni siquiera pagar.
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Cómo pagar en Chongqing
En China todos los pagos se hacen con las aplicaciones de Alipay y WeChat sin excepción porque no se puede pagar con tus tarjetas directamente en ningún sitio.
Otro dato a tener en cuenta es que nunca pagamos con efectivo en todo el viaje, no se utiliza ni para cantidades pequeñas. Para que os hagáis una idea, hasta la gente que pide limosna lo hace a través de estas aplicaciones.
Para usar tus tarjetas bancarias necesitas descargarte las aplicaciones de Alipay y WeChat para vincularlas y poder pagar con ellas. Nosotros también asociamos las tarjetas sin comisiones Revolut y N26 para no perder con el cambio de moneda.
En cualquier viaje lleva contigo varias tarjetas por si hay problemas con alguna de ellas, algo que nos ha pasado en diferentes sitios. En una ocasión el banco nos bloqueó una tarjeta por movimientos sospechosos en Tailandia… y más de una vez en el mismo cajero una no funcionaba pero otra si.
Cuando estás viajando quedarse sin dinero puede ser un problema serio así que todas las herramientas son pocas para no llevarse un susto.
Qué hacer ante un error de las apps de Alipay o WeChat
Tuvimos un problema al intentar comprar los billetes de metro en las máquinas de la estación oeste de Chongqing. No podíamos pagar con las apps de Alipay ni de WeChat porque se requería la aplicación o tarjeta específica del metro.
Al final nos hizo la gestión un trabajador del metro y le pagamos el importe de los billetes con Alipay. Lo mismo hicimos en el Cañón de Zhangjiajie cuando quisimos pagar algunas atracciones siendo los trabajadores nuestra salvación una vez más.
Todas las veces que no pudimos pagar con las apps chinas por algún fallo desconocido lo solucionamos de esta manera sin ningún problema.
Cómo tener internet en Chongqing
Para viajar por China es imprescindible tener internet con una VPN integrada porque allí no se pueden usar las aplicaciones que manejamos como Google, Whatsapp o Instagram.
Siempre utilizamos las eSIM de Holafly, que tienen la VPN incorporada para China. Por lo que una vez instalada la eSIM en tu móvil ya se puede navegar sin ningún tipo de restricción.
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Lo único que debes hacer antes de comprarla es revisar que tu teléfono sea compatible en esta lista con todos los modelos y después solo tienes que instalar el perfil de eSIM a través del QR que te llega por email tras hacer el pedido antes de salir de viaje.
Sólo queda el último paso: activarla una vez llegues a tu destino y ya tendrás internet ilimitado.
Gastronomía en Chongqing
La gastronomía de Chongqing destaca por el uso del picante combinado con la pimienta de Sichuan dando como resultado una cocina ardiente y no apta para todos los estómagos. Por tanto, pon mucho afán en decir ‘no spicy’ aunque no siempre tendrás éxito con esa petición.
Si prefieres evitar el picante, puedes pedir verduras salteadas, tofu o platos de pescado agridulce. A continuación os enumeramos cuatro manjares muy típicos de la región.
Hay comida callejera por todas partes y en zonas como Bayi Snack Street (cerca de Jiefangbei) encontrarás fácilmente brochetas y platos de fideos por ¥5 – ¥20 (0,60€ – 2,50€).
Comer en establecimientos tradicionales cuesta de media entre ¥20 – ¥60 (2,50€ – 7,50€), hay algunos más caros y de mayor nivel culinario donde por 15€ ya puedes comer de lujo.
Platos típicos de Chongqing
Hot Pot. Un caldo hirviendo repleto de chiles y especias donde se cuecen al momento carnes o verduras. Su precio oscila entre ¥80 – ¥200 (€10 – €25) por persona. Es el más famoso.
Fideos de trigo Chongqing Xiaomian. Se utilizan mucho en el desayuno o como snack que se sirven en un bol con salsa picante, ajo, sésamo y hierbas.
Fideos Suan La Fen. Son de boniato y se sirven en sopa con vinagre, chile y cacahuetes crujientes dejando un sabor entre agrio y picante.
Pescado hervido (Shui Zhu Yu) se cocina en un caldo de aceite, chiles rojos y pimienta de Sichuan.
Tour gastronómico por Chongqing
Si te apetece conocer más a fondo la cultura culinaria de Chongqing puedes reservar un tour gastronómico con guía en español para recorrer juntos mercados, callejones y puestos de comida de lo más auténticos.
Cancelación gratuita hasta 48 horas antes de la actividad. Duración 3 horas.
El mejor seguro de viaje
Viajar a Asia sin un buen seguro médico puede salir muy caro incluso por cualquier incidencia de carácter menor. Lo más recomendable es contratar un seguro con una cobertura médica de mínimo 1 millón de euros en las pólizas para estar tranquilo ante cualquier cosa que pueda pasar.
Puede parecer mucho dinero sobre el papel, pero a la hora de hacer frente a operaciones, estancias en hospitales o traslados de urgencia garantiza que estés cubierto y no tengas que preocuparte de nada más que de tu salud. Y cuando te pasa algo lejos de casa… esto es lo que más se agradece.
Nosotros confiamos siempre en IATI Seguros y para viajar a China te recomendamos el mismo por el que optamos: el IATI Estrella porque es el más completo y con cobertura médica ilimitada.
Puedes añadir la opción de anulación a tu seguro de viaje si estás pendiente de algún tema o si hay algo que pueda impedir el viaje en fechas cercanas. Para añadirlo, hay que contratar el seguro médico + anulación en los 7 días posteriores a comprar los vuelos.
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Alojamiento en Chongqing
Para buscar alojamientos en Chongqing utilizamos tanto Booking como la web de Trip, que funciona muy bien para todas las reservas de China. Nosotros optamos por un apartamento con vistas a los rascacielos pero la oferta era amplia y muy decente.
La mejor zona para alojarse en Chongqing es Jiefangbei, el centro neurálgico de la ciudad donde puedes buscar alojamientos con antelación o sobre la marcha. Es un barrio animado y bien conectada con cientos de tiendas, bares, restaurantes y negocios de servicios turísticos.
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